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红心甘蔗加热后毒素会减少吗?红心甘蔗加热后还能吃吗?
2022-09-22

春天水果种类也比较繁多,吃货们早已按耐不住。但是有些水果是不能吃的,特别是过期的甘蔗。那么红心甘蔗加热后毒素会减少吗?红心甘蔗加热后还能吃吗?

红心甘蔗加热后毒素会减少吗

红心甘蔗加热后毒素是不会减少的,如果食用了发生霉变的甘蔗会导致中毒,中毒的症状就像羊角风发病一样,最初症状为呕吐、头晕、阵发性抽搐,四肢强直,严重者出现昏迷、呼吸衰竭。

红心甘蔗加热后还能吃吗

红心甘蔗加热后是不能吃的,吃了霉变的甘蔗,2-8小时后就有症状出现。中毒症状轻者为一时性消化道功能紊乱,中度者出现神经系统症状。

严重者可出现剧烈呕吐、阵发性抽搐、意识丧失,最后死于呼吸衰竭。幸存者也可能留下严重的神经系统后遗症,导致终生残疾。

另外需要注意的是,有些不法商家会一边卖甘蔗一边“新鲜”榨汁出售,其中榨汁出售的时候我们无法判断甘蔗是否已经霉变。

这无形中增加了危险,所以在此小编提醒:清明前后尽量不要使用甘蔗或者鲜榨的甘蔗汁。

甘蔗如何保存

窖贮

选择土层深厚,避风向阳排水良好的坡地挖窖。窖深1米以上(依蔗茎高度选定窖的深度)蔗茎10根1捆,依次竖排入窖。蔗种除竖排贮窖外,也可选用头尾交错横卧排窖,窖底以“井”字形摆放好砖块,使窖内蔗茎凌空码垛。无论竖排或横卧贮窖,一般每隔1米坚放一个直径8-10公分的塑胶管,(内系一支湿度计)以利观测温度和通风换气。如遇窖土过干,蔗根要先用2%浓度的石灰水清液浸湿后排窖。窖面初期只须盖些蔗叶或草苫,上冻后再覆土30-50厘米厚,盖土后的窖顶呈龟背形或屋脊形,同时封闭通气孔。雪后要及时扫雪,以防雪水渗窖引起烂种。次年终霜后,应尽早开窖催芽育苗。

沟贮

用全茎或蔗梢留种的亦可进行沟贮,其沟的深度与蔗茎或蔗梢的高度相等,沟底要求平整松软,蔗种倾斜排放。沟顶盖苫及覆土可参照上述窖贮方式进行。无论窖贮或沟贮,温度均以6度为最适,要求不低于4度,4度以下易受冻害,高不过8度,8度以上易伤热,10度始发气生根.蔗种因甜味浓烈,极易招惹蚂蚁,蝼蛄和老鼠为害,冬贮最好在沟,窖底及四周撒些绿矾或在蔗茎封顶后用敌敌畏或甲铵磷喷洒一遍,效果很好.次年开春天气好转,要分次减少覆土,以利通风增温。